Til 4 fólk 

Tilfar 
600 g av lættsaltaðum toski 
1 stóran reyðleyk 
1 fet av hvítleyki 
300 g av smáum tomatum 
1 tsk av sinopi 
0,5 dl av vatni 
250 ml av róma 
1 fiskabótarmola 
1 sitrón 
100 g av frískari spinat

500 g av pastu

Soleiðis gert tú
Hita ovnin á 200 stig. 
Smyr eitt eldfast fat við einum sindri av olju og legg fiskin í.  
Hakka reyðleykin og hvítleykin og sker tomatirnar í helvt. 
Steik leyk og hvítleyk á einari pannu, tað skal ikki fáa lit. 
Stoyt síðani tomatirnar í, og steik víðari í 2-3 min, ella til tomatirnar falla eitt sindur saman. 
Rør síðani sinop, róma, bótarmolan og saftina av 1/2 sitrón í - lat tað kóka upp.  Smakka til við salti og pipari 
Vaska og turka spinati og vend tað í sósina til allarsíðst, stoyt sósina út yvir fiskin. 
Set fatið við fiskarættinum í ovnin og baka í umleið 15-20 min. 
Borðreið við nýkókaðari pastu.